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茶艺师 2023-04-16作者：匿名 来源：本站整理
2023年茶艺师每日一练《茶艺师(高级)》4月15日专为备考2023年茶艺师(高级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
判断题
1、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）
答 案：对
2、民俗茶艺表演的文化特色是指具有当地特色的茶叶、茶具。（）
答 案：错
3、顾客接待的基本环节是：待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别。（）
答 案：错
单选题
1、在冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的目的是（）。
答 案：B
2、“请问您喜欢喝哪种茶”用英语最妥当的表述是( )。
答 案：B
3、品饮清饮红茶时，要()。
答 案：A
多选题
1、以下选项中属于绿茶的有（）
答 案：ABCE
2、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。
答 案：ABCD
3、茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
答 案：D
主观题
1、教学讲授法有不同方式，请将不同方式的主要特点相匹配（1）讲述要求做透辟阐述和论证（）（2）讲解说明事物之间的内在关系和基本概念、原理等（）（3）讲演说明事物形态特征和发展过程等（）（4）谈话通过师生问答进行（）
答 案：（3）（2）（1）（4）
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