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保育师 2025-05-05作者：匿名 来源：本站整理
2025年保育师每日一练《基础知识》5月5日专为备考2025年基础知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
判断题
1、体罚是一种教育手段。
答 案：错
2、1816年蒙台梭利建立了“性格形成新学园”，这是历史第一所真正意义上的幼儿园。
答 案：错
解 析：1816 年,欧文在新拉纳克建立了“性格形成新学园”。
3、幼儿园要严格遵守作息制度，作息时间的安排应四季不变。（ ）
答 案：错
4、婴幼儿的骨骼弹性小、硬度大，容易因不正确的姿势或其他原因导致骨骼变形。（）
答 案：错
解 析：婴幼儿的骨骼弹性大、硬度小，容易因不正确的姿势或其他原因导致骨骼变形。
单选题
1、斜视可导致（ ）。
答 案：C
2、学前儿童入学的社会适应困难主要包括缺乏任务意识和完成任务的能力，缺乏规则意识和执行规则的能力，缺乏独立意识和独立生活的能力，（ ）等。
答 案：D
3、VA存在于（ ）中。
答 案：B
解 析：天然VA只存在于动物体内。动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类及鱼卵是VA的最好来源。
4、婴幼儿时期最喜欢的游戏对象是（ ）。
答 案：D
多选题
1、要保证食物中的含有最高营养素。在食品加工过程中应注意（ ）。
答 案：ABCDE
解 析：要保证食物中含有最高的营养素，在食品加工中应注意以下几点：
（1）减少营养素的缺失，保留最高的营养成分。
如淘米的次数不宜过多，否则会造成大量维生素B损失的同时，也会损失部分蛋白质脂肪和无机盐。蔬菜应先洗后切，急火快炒，否则会损失大量的维生素c，烹调过程中可加入适量的醋不但能减少维生素的缺失，还能帮助肉类及骨中钙的溶解和吸收。
（2）要避免有害物质的产生或去除有害物质
如烹调食物中不宜用烘烤烟熏的方式，豆浆应充分煮沸后方可使用，否则会引起恶心呕吐，腹泻等不适，避免用铁锅煮酸性食物，否则会引起中毒症状。
（3）使食物具有良好的感官性状
能增进食欲，促进肠胃，对食物的消化吸收，不但要引起婴幼儿的食欲，还要求碎，细，软，嫩，有利于婴幼儿对食物的消化吸收。
2、幼儿园教学的组织形式主要有( )。
答 案：BCD
3、保育员要协调各种关系，主要包括（ ）。
答 案：ABCD
4、为保证婴幼儿对食物的消化吸收，在烹调过程中告要做到（ ）。
答 案：ABCD
主观题
1、健康的新概念除(身心健康)以外，还包括（ ）和社会适应良好。
答 案：心理健康
2、作为保育员首先必须具备两个条件：一是要有较为广博的知识，二是要（）。
答 案：有高尚的职业道德
3、幼儿园常用的消毒方法有哪些？
答 案：（1）煮沸法：被消毒的物品全部浸在水中。开水煮15-20分钟。取出后妥善保管，防止污染。（2）蒸汽消毒法：将耐热物品放入蒸汽消毒柜，蒸40分钟。
（3）日晒法：利用紫外线消毒灭菌。在阳光下暴晒3-6小时可将物品表面的病原体杀死，适用于衣服、被褥、书籍、玩具等。
（4）化学消毒法：使用安全的化学消毒剂进行消毒。如：84消毒液.漂白粉等。
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